Messerreparaturen
Ihre Messer sind bei uns in besten Händen. Egal ob stumpf, beschädigt oder verbogen, wir bringen sie wieder in Topform.
Präzises Schleifen
Unsere Experten sorgen dafür, dass Ihre Messer stets ihre optimale Schärfe behalten. Vertrauen Sie auf unser präzises Schleifservice für verschiedenste Messertypen.
Persönliche Beratung
Wir stehen Ihnen mit Fachwissen und individueller Beratung zur Seite. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Messer optimal pflegen und warten können.
Sonderanfertigungen
Sie haben eine spezielle Vorstellung von Ihrem Messer? Sprechen Sie mit uns über individuelle Sonderanfertigungen nach Ihren Wünschen.
ABZIEHEN
Bei einem Messer ist das Wichtigste, die Schärfe der Klinge. Der von Hand verliehende Schliff sorgt für eine besondere und nachhaltige Schärfe der Klinge und erfolgt nach traditioneller Solinger Art.
Auf einem groben Schleifband werden Unebenheiten, die Spuren des Reidens und der Überstand des „Erls“ entfernt. Auf einem feinen Band wird der Griff fertig geformt, die Oberfläche anschließend verfeinert. Die Kunst liegt darin, alle fühl- und sichtbaren Kanten zu entfernen, ohne zu viel Material abzutragen. Die Einhaltung von Griffform und Symmetrie sind sehr wichti
Mit der richtigen Pflege ihres hochwertigen Messers reduzieren sie die Notwendigkeit häufigen Schärfens. Das spart Zeit, Geld und vor allem unnötigen Stress. Hierfür beraten wir Sie ebenfalls gerne.